【四川笑話】幼稚園の先生に魚を観察するから魚を持ってきてね！もってきたのは？

食文化についての関連記事

• 彝族がつくる四川郷土料理！涼山へ来たら絶対食べてほしい８つの料理 2020年09月27日  
• 激辛の先にある爽（シュワン）へ！新・日本男児と中居に出演しました！ 2020年04月05日  
• 青花椒で四川流地域再生！そして、仁寿県で食べる麻辣魚料理とは？ 2019年08月09日  
• 麻辣ブームの仕掛人が語る！なぜこんなに麻辣が流行っているのか？ 2019年08月04日  
• 成都女子も大好き！四川料理、激辛火鍋を食べるときは飲むヨーグルト 2019年02月09日  
• 四川でよく食べるお馴染みの川魚ベスト１０ 2018年12月21日  
• 名古屋でマー活！四川省出身5星シェフが作る最強の四川料理・錦水苑 2018年09月13日  
• 中国では四川料理店が4万軒減少…四川料理は衰退していくのか？ 2018年05月29日  
• 今、一番熱い四川料理の世界！麻辣連盟の地上波デビュー！ 2018年02月09日  
• 花椒でしびれまくるマー活！パクチーを超える次のブームへ 2018年02月05日  

【12月開催予定】四川フェス2020@オンライン！

全国100店舗の四川料理・中華料理店が集結！四川フェス限定メニューを作り、テイクアウト＆ECで提供。そして、各専門家が集結し、四川フェスTV24時間を生配信する。怒涛の四川フェスオンラインを作ります！

四川料理を愛する仲間募集！四川料理情報を発信する無料メルマガ

【2日で10万人来場！】四川フェス2019 4.20～21

東京麻辣ストーリー～しびれる恋の行方

四川省成都からきた留学生「小桃（シャオタオ）」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。シャツにラー油がついた···から始まる四川料理恋愛ストーリー！

来場者6.5万人以上！中華一番！極、鈴木亜美さんと激辛コラボ

来場者2万人以上！日本初の四川料理の祭典、四川フェス2017

麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち

四川料理を愛し中華料理が大好き！麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう！参加される方は入党ください！

世界を遊び場に仕事をつくる

中川正道、1978年島根県生まれ。四川師範大学にて留学。四年間四川省に滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。「人生の時を色どる体験をつくる」をテーマに妻の中川チカと時色 TOKiiRO 株式会社を設立。
四川料理マニアたちがつくる四川料理の祭典「四川フェス」主催。過去動員数累計20万人。四川料理、しびれ、麻辣、マー活ブームに火をつけ中華業界を盛り上げる。