成都でかっこいい鶏料理の専門店が話題に
今まで、グルメ都市である成都では、牛肉料理専門店、うさぎ料理専門店、ウシガエル料理専門店など、いろんな動物のお肉を使った料理の専門店がブームになっていました。が、最近はインテリアがかっこいい鶏肉を使った四川料理の専門店、「鶏本無敵」が話題になっています。
もちろん、インテリアより、「鶏本無敵」が人気になった一番の理由は、本場の四川料理の強烈な刺激の奥から旨味が溢れ出る「無敵な」味です。超メガ盛りの鶏料理が、唐辛子の辛さと山椒のしびれがよく効き、食べた後の爽快感がたまらない。「これこそは四川料理の味だ！」「真っ赤な唐辛子の山から鶏肉を探すのは、四川料理の楽しさだ」と、現地の人も超絶賛！
更に、W杯の期間中は、激辛の鶏料理を楽しみながら、店内でW杯観戦もできます。友達とわいわい盛り上がって、最高な時間になりますね。
店内雰囲気
看板料理のサイズにご注意を！
お店の看板料理、四川の唐辛子と花椒の香りを最大限に活かした「鶏本无敵辣子鶏」と「麻麻麻花椒鶏」は、各158元、約2630円です。日本の物価より高く見えますが、実はびっくりするほどのボリュームがあります。「やばーい！生まれてはじめてテーブルサイズの料理を見た！」と口コミを見て、笑いました。
鶏本无敵辣子鶏（158元、2630円）
麻麻麻花椒鶏（158元、2630円）
本叔家傳手撕鶏 (28元、465円)
熟油熱拌鶏(28元、465円)
香葱油淋鶏(28元、465円)
一整只卤鶏鶏(48元、800円)
最後に
唐辛子と山椒以外、ラー油、酸菜、青ねぎで調味した四川の代表的な鶏肉料理や極うま鶏肉スープなど、たくさんの美味しい料理が楽しめます。
鶏肉好き、四川料理好き、激辛好きの方、ぜひ行ってみてください。
鶏本無敵の基本情報
営業時間：09:00-22:30 年末休業以外無休
住所：成都市成漢南路332号1楼中海・城南華府
http://www.dianping.com/shop/98326591
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中川正道、1978年島根県生まれ。四川師範大学にて留学。四年間四川省に滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。「人生の時を色どる体験をつくる」をテーマに妻の中川チカと時色 TOKiiRO 株式会社を設立。
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