【四川料理といえばこの店！四川飯店の総本山・赤坂四川飯店】

イベントの関連記事

• 進化する麻婆豆腐でマー活を！TBSサタデープラスに達人として生出演しました！ 2018年07月01日  
• 6万5千人が歓喜！日本で一番熱い四川料理の日！四川フェス2018大成功！！ 2018年04月21日  
• 時代とともに進化する四川料理！日本の中華の実力とは？ 2018年04月05日  
• 火鍋は次のブーム！四川フェスで食べらえる三種類の火鍋とは？ 2018年04月03日  
• 四川フェス日中料理人対決！一流の料理人が作る伝統四川料理５店！ 2018年04月02日  
• 激辛好き集まれ！四川フェスで食べれる究極の麻婆豆腐４選 2018年04月01日  
• 【仲間募集！】四川フェス2018@新宿中央公園での開催決定！ 2017年12月10日  
• 永遠の定番！青島ビールは中華料理の名脇役 2017年12月02日  
• 四川料理の最前線！麻婆豆腐の料理教室から火鍋パーティーまで、四川料理を愛する仲間たち 2017年11月05日  
• 中国全土で飲んでほしい！100年前に青島ビールを造った人達の思いとは？ 2017年08月07日  

【入場無料】四川フェス2019 4.20～21

累計来場者数10万人以上、消費者主導で行う世界最大の四川料理の祭典「四川フェス」を新宿中央公園にて開催決定。日本にいる四川料理シェフ、日本在住の四川料理シェフ、四川省からの有名シェフが集まる四川料理ドリームチームをつくり、最高においしい四川料理でしびれる麻辣革命をおこしましょう！

第四弾・麻辣を極める四川省と重慶を食べつくす旅

今回の食べ歩きツアーは重慶市内はもちろんのこと、重慶の東の地区を回ります。例えば重慶大足、璧山、江津、郵亭、荣昌といったエリアです。断言できるのは「こんな地方都市行く人はまずいない」ということ。

そんなドローカルな場所へ大型バスを乗りつけ、1日6食ほど食べ、白酒で祝杯をあげて、楽しむツアーです！詳しくはこちらから！

四川料理情報を発信する無料メルマガ

来場者6.5万人以上！中華一番！極、鈴木亜美さんと激辛コラボ

来場者2万人以上！日本初の四川料理の祭典、四川フェス2017

麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち

四川料理を愛し中華料理が大好き！麻辣党では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう！参加される方は入党ください！

自分の人生を生きる、ワクワクする仕事を

中川正道、1978年島根県生まれ。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。「人生の時を色どる体験をつくる」をテーマに妻の中川チカと時色 TOKiiRO 株式会社を設立。
民間主導、世界最大の四川料理の祭典「四川フェス」を主催。二日間で6.5万人を動員。四川料理、しびれ、麻辣、マー活ブームに火をつけ中華業界を盛り上げる。三国志、水滸伝などの歴史小説好き。熱いアニメ「宇宙兄弟」が大好き。 https://masamichi-design.com/