三明


 四川食材のことなら何でもござれ!プロ御用達アイテムを扱う輸入商社

三明物産は「中華業界では知らない人はいない!」といえる有名な輸入商社。

花椒や唐辛子、豆鼓など、本格的な陳麻婆豆腐を作るために必要な食材は、豆腐以外はすべて三明物産の商品で揃うといっても過言はないでしょう。

三明よだれ鶏

なかでも、陳麻婆豆腐の深く辛い味わいに欠かせない「郫県豆瓣醤(ピーシェントウバンジャン)」は同社のイチ押し商品。四川省の郫県で、二荊条辣椒のみをふんだんに使い、3年以上寝かせた上質なものを取り扱っています。

 

「四川フェス」らしいお土産は、ぜひ三明物産でご調達を!

2日の「四川フェス」では、先述の食材に加えて、「よだれ鶏のたれ」や唐辛子スナック「ピリパリ唐辛子」も販売。これは自家製派は見逃せませんね。

さらにその場で食べられる点心として、熱々の椎茸まんや、エッグタルトもご用意。きっと辛ーい料理で痺れた口を、やさしく癒してくれるはず…。

三明商品

「四川フェス」らしいお土産は、ぜひ三明物産でご調達を!

 

▼提供料理

・エッグタルト

・椎茸まん

・よだれ鶏

・ピリパリ唐辛子

▼ドリンク

・陳年15年紹興酒

▼物販

・四川調味料、食材各種

 

店舗情報

住所 東京都江東区永代2丁目32−6 三明ビル

TEL 03-5245-3388

sannmei.co.jp

 

日本では味わえない、もっと刺激的なグルメを求めている方へ

四川料理フェス

 

3月に行った四川料理超食べ歩きツアーに参加されたお客様から「辛いもの好きで食べるの好きな人へ、自分で行くと出来ない体験ができます!」「食べることが好きな人なら、絶対120%満足ができる旅を保証します!」とコメントいただきました。

これまで見たことない景色、信じられないくらしびれる花椒、トラウマになるくらいの強烈な香り、四川料理の「頂」をみたかもしれない!と思える圧倒的な四川料理の体験をぎゅぎゅっと凝縮した旅になります。料理関係者の方にとっては収穫体験をし、新しい新鮮な花椒を現地価格で大量に購入できます。花椒農家の紹介も!

ちょっと早い夏休み、花椒を味わい尽くす旅、ぜひ、ご参加ください!

【限定10名】旬を旅する!しびれ極まる!取れたて香り抜群の最高品質の花椒を味わいつくす旅

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四川フェス来場者2万人以上!四川フェス・スタンプラリー8月31日まで!

四川料理フェス

 

四川フェススタンプラリーとは四川フェスに出店していただいた12店舗の店舗へ実際へ行き、8月31日までに8店舗制覇した方に抽選で豪華賞品があたる四川フェスのスピンオフイベントです!

スタンプラリー専用用紙は四川フェス当日のパンフレット、または以下専用用紙をダウンロードし、印刷しご使用ください。

QUOカード5千円!陳麻婆豆腐セットが当たる!四川フェススタンプラリー

麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち

四川料理を愛し中華料理が大好き!麻辣党では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう!参加される方は入党ください!

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【出版】四川省・成都を中心にした食べ歩き旅行の決定版

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自分の人生を生きる、ワクワクする仕事を

中川正道、1978年島根県生まれ。好きなことをするため、2012年に独立。0からWEBデザインを勉強し、現在はフリーのデザイナーとして世界中の企業・お店のサイトやロゴ等をてがける。毎日四川料理を作るほどの四川料理マニア。Allabout公認四川ガイド。

特技、デザインと中国語。三国志、水滸伝などの歴史小説好き。熱いアニメ「宇宙兄弟」が大好き。ビール党、自然派ワイン好き。 http://masamichi-design.com/