明日は中秋節！目で楽しむ味もいい！各地のおもしろい月餅まとめ

四川の名物料理の関連記事

• 中国人が選ぶ！成都の絶対食べ逃してはいけない美食ベスト31四川料理2018年版 2019年01月28日  
• 中国料理協会が選ぶ2018年版四川料理ベスト１０とは？ 2018年12月05日  
• 行列必須！成都人が四川料理デートで使うお店、太古里の「柴門飯儿」 2018年11月21日  
• 最大級の重慶江湖菜！唐辛子たっぷりの巨大の来鳳魚と璧山兎にしびれるまくる！ 2018年07月22日  
• 中国のレモン80%を生産する安岳県で食べる檸檬四川料理とは？ 2018年07月21日  
• 最高の地方四川料理の旅！安岳県で食べるウサギと美味砂鍋 2018年07月19日  
• 新連載の「中華一番！極」が舞台は四川！マニアックすぎて四川人が大喜び！ 2018年01月06日  
• 麻婆豆腐より滑らかでうまい！脳花（豚の脳みそ）の美味しい食べ方５選 2017年11月19日  
• 成都市無形文化遺産 1925年創業の「中華老字号」 盤飧市（パンスンシ）腌卤 2017年10月25日  
• 【東京・春節新年会】新宿の四川料理といえば天府舫！麻辣連盟主催 2017年01月31日  

【10月開催予定】四川フェス2020@オンライン！

全国100店舗の四川料理・中華料理店が集結！四川フェス限定メニューを作り、テイクアウト＆ECで提供。そして、各専門家が集結し、四川フェスTV24時間を生配信する。怒涛の四川フェスオンラインを作ります！

四川料理を愛する仲間募集！四川料理情報を発信する無料メルマガ

【2日で10万人来場！】四川フェス2019 4.20～21

東京麻辣ストーリー～しびれる恋の行方

四川省成都からきた留学生「小桃（シャオタオ）」、麻婆豆腐好きの日本人大学生そう太。シャツにラー油がついた···から始まる四川料理恋愛ストーリー！

来場者6.5万人以上！中華一番！極、鈴木亜美さんと激辛コラボ

来場者2万人以上！日本初の四川料理の祭典、四川フェス2017

麻辣連盟 | 四川料理を愛する仲間たち

四川料理を愛し中華料理が大好き！麻辣連盟では普段日本で食べられている四川料理ではなく、本場の料理を皆で食べる食事会を中華料理店とコラボして、全国で開催します。食の好奇心に刺激され、まだ見ぬ大陸の味を日本で食しましょう！参加される方は入党ください！

世界を遊び場に仕事をつくる

中川正道、1978年島根県生まれ。四川師範大学にて留学。四年間四川省に滞在し、四川料理の魅力にはまる。2012年にドイツへ移住。0からWEBデザインを勉強し、フリーのデザイナーとしてドイツで起業。2017年に日本へ帰国。「人生の時を色どる体験をつくる」をテーマに妻の中川チカと時色 TOKiiRO 株式会社を設立。
四川料理マニアたちがつくる四川料理の祭典「四川フェス」主催。過去動員数累計20万人。四川料理、しびれ、麻辣、マー活ブームに火をつけ中華業界を盛り上げる。