麻辣連盟とは?
本場のレシピ
香辛料と調味料
中華料理で使われている香辛料まとめ24選!
四川料理の調味料
四川フェス2022
Tweet
四川料理の魅力と食文化を伝える
Menu
四川の名物料理
四川料理店まとめ一覧
四川の名物料理
繁盛店の看板料理
四川の人気ある麺屋
伝統的な豚まん屋
四川の家庭料理まとめ
夜に食べる四川料理
四川の精進料理
四川の火鍋
5分でわかる!火鍋の食べ方
四川の火鍋メニューまとめ
厳選!おすすめの火鍋屋
人気料理のまとめ
日本の四川料理店
地域毎のまとめ
四川省成都の料理
四川省楽山の料理
四川省自貢の料理
四川省宜賓の料理
四川省濾州の料理
四川省洛帯古鎮の料理
四川省成都市龍泉の料理
四川省成都市金堂の料理
各地の中華料理
湖南省 中国一辛い湖南料理
Author
中川正道
記事は
件あります
2021年4月11日
6739
0
by 中川正道
幻のスイーツ「三不粘」も!千葉県富里エムズスタイルで食べる本格四川料理
日本の中華料理
,
日本の四川料理店
2021年2月13日
6454
0
by 中川正道
66店舗が参加!累計リツイート1.2万回以上!新しい可能性を切り開いた四川フェス2020@オンラインのまとめ
イベント
2020年7月5日
21694
0
by 中川正道
日本で食べる最高峰レベルの烤魚!伊勢佐木町にある小青椒
日本の四川料理店
2020年4月5日
10633
0
by 中川正道
激辛の先にある爽(シュワン)へ!新・日本男児と中居に出演しました!
食文化について
2020年2月27日
4561
0
by 中川正道
新型コロナウィルスの影響により、四川フェス2020は5月30日~31日に延期
イベント
2020年1月22日
4535
0
by 中川正道
四川フェス2020キックオフ会大盛況!羊を齧り、カエルをつまみ、青島ビールと白酒乾杯する麻辣新年会
イベント
2019年12月5日
4684
0
by 中川正道
麻辣新年会はカエル二段鍋・子羊の丸焼き in 竹香園!!
イベント
2019年9月11日
4777
0
by 中川正道
地元の人気店へ!名物麺と激辛鉢鉢鶏と巨大な蒸し料理ランチ!ツアーレポート⑤
ツアー
2019年8月27日
5976
0
by 中川正道
究極の中国式朝食!90歳の祖母が作る世代を超えて愛される蒸し餃子!ツアーレポート④
ツアー
2019年8月23日
5492
0
by 中川正道
心躍る熱烈歓迎の幺麻子!旬の藤椒を使った30料理を食べ尽くす旅!ツアーレポート③
ツアー
2019年8月19日
4683
0
by 中川正道
知美術館のアートの次は絶対感激する四川流東坡肉(トンポーロウ)へ!ツアー報告②
ツアー
2019年8月16日
7350
0
by 中川正道
四川省で四川料理の朝ごはんを食べ歩く幸せ!ツアー報告①
ツアー
2019年8月9日
5290
0
by 中川正道
青花椒で四川流地域再生!そして、仁寿県で食べる麻辣魚料理とは?
食文化について
2019年8月4日
16540
0
by 中川正道
麻辣ブームの仕掛人が語る!なぜこんなに麻辣が流行っているのか?
食文化について
2019年8月1日
9847
0
by 中川正道
みんな大好き回鍋肉!成都で一番人気の回鍋肉面「上池面館」
四川で食べる名物面
2 / 19
«
1
2
3
4
5
...
10
...
»
最後 »
×
おいしい四川とは?
もっと多くの人に本当の四川料理を知ってほしい!
という思いのもと、中川マサミチ、四川省の仲間たちが一緒に運営している世界一の四川料理情報サイトです。
大切にしていること
Recent Posts
2025年4月2日
【募集】新宿中村屋×四川フェスイベント開催!53年の歴史ある麻婆豆腐、知られざる物語
2025年3月26日
千年を超える塩の歴史!雲南省大理の諾鄧村、白族の集落で食べる生ハムと魚火鍋
2024年10月31日
【おすすめ8選】成都市内の茶館は1万以上!四川の茶館で茶を飲み一日中ダラダラしませんか?
2024年6月9日
6万人が来場!日本で一番麻婆豆腐が売れた日「四川フェス2024」レポート
2024年5月20日
中国野人伝説?四川省の僻地にある懸棺の謎、僰人たちはなぜ絶壁に死者を弔ったのか
Navigation
四川の名物料理
四川料理店まとめ一覧
四川の名物料理
繁盛店の看板料理
四川の人気ある麺屋
伝統的な豚まん屋
四川の家庭料理まとめ
夜に食べる四川料理
四川の精進料理
四川の火鍋
5分でわかる!火鍋の食べ方
四川の火鍋メニューまとめ
厳選!おすすめの火鍋屋
人気料理のまとめ
日本の四川料理店
地域毎のまとめ
四川省成都の料理
四川省楽山の料理
四川省自貢の料理
四川省宜賓の料理
四川省濾州の料理
四川省洛帯古鎮の料理
四川省成都市龍泉の料理
四川省成都市金堂の料理
各地の中華料理
湖南省 中国一辛い湖南料理
Close