麻辣連盟とは？
本場のレシピ
香辛料と調味料
中華料理で使われている香辛料まとめ24選！
四川料理の調味料
四川フェス2022
Tweet
四川料理の魅力と食文化を伝える
Menu
四川の名物料理
四川料理店まとめ一覧
四川の名物料理
繁盛店の看板料理
四川の人気ある麺屋
伝統的な豚まん屋
四川の家庭料理まとめ
夜に食べる四川料理
四川の精進料理
四川の火鍋
5分でわかる！火鍋の食べ方
四川の火鍋メニューまとめ
厳選！おすすめの火鍋屋
人気料理のまとめ
日本の四川料理店
地域毎のまとめ
四川省成都の料理
四川省楽山の料理
四川省自貢の料理
四川省宜賓の料理
四川省濾州の料理
四川省洛帯古鎮の料理
四川省成都市龍泉の料理
四川省成都市金堂の料理
各地の中華料理
湖南省 中国一辛い湖南料理
Tag
甜水面
記事は
3
件あります
2017年5月17日
7689
0
by 中川正道
GO！GO！都江堰！パンダを見て地方四川料理を食べ歩く！
サービス
2016年4月26日
7374
0
by 中川正道
文殊院の後は「涼粉」！TV取材も来る隠れた名店「洞子口張老二」【成都】
四川の名物料理
2016年4月24日
19185
0
by 中川正道
つるっと食べる小吃「涼粉」！政府に認められた「張老五涼粉」【成都】
四川の名物料理
×
おいしい四川とは？
もっと多くの人に本当の四川料理を知ってほしい！
という思いのもと、中川マサミチ、四川省の仲間たちが一緒に運営している世界一の四川料理情報サイトです。
大切にしていること
Recent Posts
2025年6月4日
世界一となった石刻大仏「八仙山大仏」を巡る旅、四川宜賓市屏山県にある龍華鎮へ
2025年4月2日
【募集】新宿中村屋×四川フェスイベント開催！53年の歴史ある麻婆豆腐、知られざる物語
2025年3月26日
千年を超える塩の歴史！雲南省大理の諾鄧村、白族の集落で食べる生ハムと魚火鍋
2024年10月31日
【おすすめ8選】成都市内の茶館は1万以上！四川の茶館で茶を飲み一日中ダラダラしませんか？
2024年6月9日
6万人が来場！日本で一番麻婆豆腐が売れた日「四川フェス2024」レポート
Navigation
四川の名物料理
四川料理店まとめ一覧
四川の名物料理
繁盛店の看板料理
四川の人気ある麺屋
伝統的な豚まん屋
四川の家庭料理まとめ
夜に食べる四川料理
四川の精進料理
四川の火鍋
5分でわかる！火鍋の食べ方
四川の火鍋メニューまとめ
厳選！おすすめの火鍋屋
人気料理のまとめ
日本の四川料理店
地域毎のまとめ
四川省成都の料理
四川省楽山の料理
四川省自貢の料理
四川省宜賓の料理
四川省濾州の料理
四川省洛帯古鎮の料理
四川省成都市龍泉の料理
四川省成都市金堂の料理
各地の中華料理
湖南省 中国一辛い湖南料理
Close
