伝統的な四川名物の魅力 “鶏汁鍋貼” (hóngyóu jiǎozi) 豚肉と鶏ガラスープを混ぜ餡を作り、皮に包む。平べったいフライパンで表面を揚げてから蒸す。皮はパリっとしていて中はもっちり。 … 続きを読む 成都で食べる焼き餃子！四川名物の「鶏汁鍋貼」