我々、マーラー連盟が活動し、広めてきた「本場の四川料理をもっと日本に広めよう！という活動は、10年をむかえました。   そして、四川料理を代表する味、「しびれる＝マー」を文字どって、日経新聞さんに … 続きを読む 花椒でしびれまくるマー活！パクチーを超える次のブームへ