目次6つ目の味覚「しびれる＝麻（マー）」しびれる味の立役者「花椒（ホァジャオ）」とは？そもそもマー活とは？マー活初体験は四川省、ゼロから生んだムーブメント大好きな四川料理のおいしさを発信し続ける四川料理のお祭り、四川フェ … 続きを読む 花椒でしびれまくるマー活！パクチーを超える次のブームへ