【成都】打牙祭 | 懐かしい場所でおいしい料理を “青花椒鱼片” チンホアジャオユィーピエン 花鯰魚（ナマズの一種）をで激辛に煮た料理。大量の唐辛子、花椒等が入っている。 “干鍋魚排& … 続きを読む 山ほどの四川唐辛子！本の表紙を飾った四川料理店「打牙祭」