2025年、四川省発祥の麻辣燙(マーラータン)が流行り、第二次麻辣ブームが到来。これまで四川料理に興味なかった方たちにも、麻辣味が浸透。
第一次麻辣ブームは2018年。花椒のしびれがトレンドになり、マー活という言葉が生まれ、「まーらー」と打てば自動入力で「麻辣」となり、三省堂の辞書にも掲載。巷には麻辣商品が溢れました。
麻婆豆腐やマーラータンを入り口にこれまで四川料理を知らなかった人たちが四川料理の魅力に気がつく・・・最終的に四川料理を愛する人たちが増えていく。これがぼくらが目指す麻辣革命、麻辣の世界です。
四川フェス実行委員会・委員長 中川正道
開催日はこちら雨天決行、荒天中止となります。
入場は無料です、お気軽に参加ください🏃
【中野駅から徒歩3分】〒164-0001 東京都中野区中野４丁目１０−２
決済は店舗（出展企業・団体）の裁量にお任せしております。多くは現金決済が多いと思われますので、現金もお持ちください。
会場内で同伴可能です。ご自由にお越しください！
会場は芝生エリアもあり、広々としております。ご自由にお越しください！
今年も李錦記ブースにて麻婆豆腐専用の黒ごはんを提供するキッチンカーを配置。さらに岩井炒飯道さんも参加されるので、お米問題はだいぶ改善されそうです🍚
以下の画像をクリックすると、大きなフライヤー画像が表示されます。自由にシェアください🐼
会場内でスタッフはパンダに扮装、または漢服を着ているので、お気軽にお声がけください😊
麻婆豆腐の多様性、麻辣新時代✨
天津餃子×馬馬虎虎、サワダ流麻婆豆腐、株式会社マーボードウフ、Spice Bar SUZU、紅虎餃子坊、四川料理 品品香、陳家私菜 渋谷店、味坊、陳麻婆豆腐、ヤンチャン麻辣湯、四川印象、麻辣十食、食彩雲南×金萬福、ラムとスパイス キクヤ、岩井炒飯道の15店舗が集結🔥
保存してご自由にシェアしてください。
店舗の詳細情報、メニューは準備中。しばしお待ちください🙏
保存してご確認ください。
|
🔴陳麻婆豆腐：①陳麻婆豆腐②ホルモン陳麻婆豆腐 🔴サワダ飯店：③麻婆豆腐 🔴天津飯店×馬馬虎虎：④麻婆豆腐⑤北海道産牛スジ麻婆豆腐 🔴味坊：⑥羊肉麻婆豆腐 🔴食彩雲南：⑦黄金麻婆豆腐 🔴四川料理品品香：⑧麻婆豆腐 🔴四川印象：⑨麻婆豆腐⑩白麻婆豆腐 |
🔴虎萬元 南青山：⑪麻婆豆腐、⑫牛バラ麻婆豆腐 🔴Spice Bar SUZU：⑬スパイス麻婆豆腐 赤⑭スパイス麻婆豆腐 白 🔴陳家私菜：⑮頂天石焼き麻婆豆腐⑯頂天石焼き麻婆刀削麺 🔴株式会社マーボードウフ：⑰羊肉麻婆豆腐 🔴四川料理 麻辣十食：⑱麻婆豆腐⑲麻婆豆腐ハンバーグ 🔴ラムとスパイス キクヤ：⑳羊肉麻婆豆腐ビリヤニセット㉑南インド式羊肉麻婆豆腐 |
さぁ、麻婆豆腐を食べ比べ！
創業は清朝末期の1862年、麻婆豆腐発祥の店。本店は四川省成都にあり4年連続ミシュランビブグルマン取得。日本の陳麻婆豆腐は世界で唯一暖簾分けされた。本場の麻婆豆腐の味を体験ください。
陳麻婆豆腐1000円、ホルモン陳麻婆豆腐1200円
大鶏排800円、五目春巻600円、缶ビール、お茶等
〈ジョブチューンでお馴染み、ミシュラン取得の澤田シェフが率いる人気店。旨味を重ねたコクと深い味わいに辛さが融合した誰が食べてもうまい！と唸る味。サワダ流の進化系麻婆豆腐を堪能ください。
麻婆豆腐1000円、辣子鶏1100円、ごま団子600円、缶ビール500円
1995年創業。著名人も通う老舗。世界初の石鍋式麻婆豆腐と日本初のよだれ鶏が名物。中国外唯一【美味川菜名館】受賞、四川フェス最高売上記録あり。Google TVCM出演。辛オブザイヤー2025GP受賞。
[元祖]頂天石焼き麻婆豆腐600円、[元祖]頂天石焼き麻婆刀削麺/汁無担々刀削麺800円、[元祖]皇帝よだれ鶏800円、王老吉茶・酸梅湯・ココナッツミルク、自家製オリジナル麻辣油
2000年に神田で創業。羊肉好きが集う人気店。看板の羊肉串焼やスパイス香る煮込みなど、多彩な羊料理が楽しめる。食を通じて“羊を愛する人”たちをつなぐのが味坊集団。
ラム串焼き500円、羊肉麻婆豆腐1000円、羊肉マーラータン1000円、氷紅茶200円、王老吉200円、クミンスパイス550円
腕自慢のシェフが自慢の料理でテーブルの上で華を咲かせます。確かな技術に裏付けされた本物の味をお楽しみください。
麻辣麻婆豆腐500円、北海道産牛スジ麻婆豆腐900円、ジャンボ蒸し餃子よだれソースかけ600円、キリンビール ハートランド小瓶／キリン氷結レモンサワー／ホワイトホースハイボール／キリンラガーゼロ
南青山の地下にて営業すること32年。古くから食通が足繫く通う知る人ぞ知る名店です。名物は水煮牛肉、全国からこの皿を目指して店を訪れます。辛くて旨い、虎萬元の料理をお楽しみください。
麻婆豆腐800円、牛バラ麻婆豆腐1200円、麻辣豚まん500円、葱油餅、温豆花、麻辣醤1200円
2011年から池袋西口で､本格四川料理をお客様に楽しんで頂いています。自慢の麻婆豆腐は、当店秘伝の豆板醤、花椒をメインに麻辣味を効かせた四川伝統の味です。
麻婆豆腐700円、拌麺（汁なしそば）700円、羊肉串1000円/4本、秋林格瓦斯300円、アーモンドミルク300円。
ムーさん率いる食彩雲南グループが初参加！雲南料理、蒸気鍋、紹興酒の量り売り、ハラール中華など話題の店を運営。今回は酸味が癖になる金色の「黄金麻婆豆腐」と金萬福さん直伝のエビマヨをご用意。
黄金麻婆豆腐600円、金萬福のエビマヨ600円、ジャクチ紹興酒
珠江橋、寧化府、元気森林、丹丹、魚泉・農夫山泉など扱う嘉恒貿易と四川印象がタッグ。西川口代表の四川料理店、点心師の奥さんto某大手企業で料理開発をする旦那さんが作る絶品四川料理。
麻婆豆腐800円、白麻婆豆腐800円、酸菜魚900円、腊肉回鍋肉（燻製干し肉）1000円
ペットボトル飲料、キリン缶ビール、調味料各種（500円～800円）
関東随一の本格四川。食べログ百名店2026選出。オーナーの孫麗さん（四川省瀘州市出身）が、つくば・茨城の食材を生かし、故郷の味を再現。「皆を幸せにしたい」という思いを込め美味しい料理を作っています。
麻婆豆腐600円、麻婆豆腐丼800円、麻婆豆腐ハンバーグ1500円、パンダまん600円、焼き汁なし担担麺800円、麻婆豆腐麺800円、かき氷500円
四川省出身の人気Youtuberヤンチャンがプロデュースした麻辣湯専門店。イチオシの四川麻辣湯は厳選した20種類の配合スパイスとこだわりの調理法で四川省の街角の味を完全再現！
四川麻辣湯800円、王老吉、酸梅湯、椰汁等
中野発、新感覚マーボードウフ。最高品質のタスマニア産羊肉を使用した羊肉麻婆豆腐。奈良県吉野産の完熟山椒の香りが際立つ極上の一杯をご賞味ください。
羊肉麻婆豆腐1,000円
様々な酒を楽しむ“Bar”、色々なスパイスを楽しむ“Bar” 2つの意味を込めた無国籍スパイス料理店“Spice Bar SUZU”。西洋・東洋の食文化にインスパイアされた調スパイス料理を探求します。
スパイス麻婆豆腐 赤（単品）、スパイス麻婆豆腐 白 （単品）、香りライス、自家製ラッシー500円
ラムとスパイスを軸に、南インドや中華のエッセンスを楽しむ大人の隠れ家酒場。ラムの旨味とスパイスの香りを、日本人の味覚に寄り添う料理で気軽に楽しめます。
羊肉麻婆豆腐ビリヤニセット1500円、麻婆専用ラムビリヤニ 800円、南インド式羊肉麻婆豆腐800円、鶏の葱山椒アチャール500円、麻婆専用クラフトビール1000円、キクヤの素1000円
四谷にあったシークレットバーが四川フェス2026に参戦！
ビール600円、その他酒類
物販、サンプリング、試食等、お得な出展ブース
李錦記（リキンキ）は、135年以上の歴史を持つ大手調味料メーカーです。世界で初めてオイスターソースを発明。以降、様々な調味料を展開。世界100ヶ国以上で、一流シェフから家庭まで幅広く愛用されています。
白米＋広東式火鍋のスープ(春雨入り)300円、具入りラー油(4種)
中国観光に関するPRブース。中国各地のパンフレットや地図の無料配布や、SNSフォローをしていただいた方にはハズレ無しの中国グッズが当たる抽選会を実施します！またVRで飛び込む、中国や四川省の世界。大画面に広がる感動とともに、その魅力を心ゆくまで体感しよう。
各省の無料パンフレット配布、パンダグッズの提供 、VR体験あり
ご好評いただいている「Cook Do®」極（プレミアム）シリーズです。現在＜極麻辣麻婆豆腐用＞＜極麻辣回鍋肉用＞＜極香辣麻婆茄子用＞の３品種展開。大人の方々に驚き、感動を提供して参ります。
極麻辣麻婆豆腐の試食とサンプリング
中華には青島！1903年にドイツの醸造技術により中国山東省青島市に生まれ、世界100以上の国に愛飲され続けている中国で最も有名なビールブランド。非常にマイルドな口当たりとスムーズなのどごし、清々しい香りで中華料理全般に良く合う！
青島ビール缶500円
シェフがその場で調理する「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」の試食を実施します。他では味わえない新宿中村屋ならではの、本格四川の豊かな香りが際立つ”こだわる大人”のための麻婆豆腐をご堪能ください。
「本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」のサンプリングと試食。「辛旨肉まん」のサンプリング。
発売45年永谷園が生み出した世界初の料理「麻婆春雨」。そのシリーズの「辛口」メニューの”痺れ”と”辛さ”を今春増強してパワーアップ！ぜひ無料試食でお試しください！お待ちしてます！
麻婆春雨辛口の無料試食あり！
白酒各ブランド（貴州茅台酒、五粮液、洋河酒、西鳳酒、舍得酒、貴州習酒、孔府家酒、江小白、高粱酒、中国勁酒、二鍋頭酒、他）、紹興酒各ブランド、レミーマルタン、農口尚彦の日本代理店を務め、世界の銘酒全般を取り扱っているます。
白酒100円～､白酒炭酸割(白ボール)300円～、紹興酒100円～､リキュール､果実酒の販売。
ポップなパッケージにコンパクトサイズで若者に最も人気の白酒。甘みとフルーツの香りが爽やかで、くせのないまろやがさが新感覚。ストレートだけでなく、カクテルやソーダ割にもとても相性が良い。ブリュッセル国際コンクールの「Spirits Selection 2017」の金賞を受賞。
江小白スピリッツ直飲100円～、江小白カクテル各100円～、ボトル500円～
国内でいち早く豆板醤の製造を手がけた当社は、中華調味料を中心にさまざまな調味料を取り扱っております。今回は、大人気の「麻辣湯」をご家庭で手軽にお作りいただけるセットを販売いたします！
スープ無料、四川調味料を多数ご用意（例：大辛麻婆豆腐の素 / 四川マーボーソース（辛口） / 回鍋肉の素 /魚香肉絲の素 ）
株式会社海羽はアジア各国から厳選した食材を輸入し、国内のお客様に提供する専門商社「双葉産業グループ」の法人営業部門です。日本のお客様にアジア・中国食品の魅力をお伝えしていきます。全世界7000店舗、大人気マーラータンチェーン楊國福のカップマーラータンや、今話題のラーティアオなどいろいろな中国お菓子の販売♪
茶π-蜜桃烏龍茶300円、辣条200円、魔芋爽200円、⼤魔王 魔芋絲200円、楊國福400円、白家陳記 麻辣湯粉400円、好人家 各調味料250円～
2015年誕生のロングセラー「四川料理 しびれ王」から新作のカップ麻辣湯や麻辣湯ポテトチップスなど手軽に麻辣湯を楽しめる商品を販売。花椒のしびれと唐辛子の辛みがクセになる、刺激的な味わいをぜひ体験ください！
カップ麻辣湯268円、カップ酸辣湯268円、麻辣湯ポテトチップス228円、麻辣ピーナッツ218円
明星食品「中華三昧」はおかげさまで発売45周年を迎えます。長年愛される本格中華の美味しさをご自宅で！当ブースでは公式Xをフォローしていただいた方に商品をプレゼントします。ぜひお立ち寄りください！
「中華三昧 赤坂璃宮 涼麺」183円、「中華三昧 赤坂璃宮 辛涼麺」183円
🔥～中国サブカル全開のエンタメ～🔥
※変面は1日2回公演（13時～、15時～）ステージにて開催、お楽しみに！
中国のポピュラーミュージックジャンル「C-POP」から世界的に人気が急上昇している、個性的なボーイズグループ「熊猫堂ProducePandas」。オーディションによって集められたメンバーから、選抜されたメンバーで結成。2020年7月配信シングル【辣辣辣-La La La-】にて正式ワールドデビュー。
熊猫堂ProducePandas「饕餮人間」
2023年12月、MAGNET by SHIBUYA109にてデビュー。「あなたが今日も強く可愛く生きるための“心のおまもり”になる」をコンセプトに、強さと可愛さを兼ね備えた独自の“っょかゎ”マインドを表現する7人組アイドルグループ。
ポップで中毒性のある楽曲とエネルギッシュなライブパフォーマンスで若年層を中心に支持を集め、結成1年でSpotify O-EASTワンマンライブを成功。配信シングル「中華食べたい」は日本テレビ系「バズリズム02」で特集されるなど注目を集める。
さらに、2025年12月リリースのシングルCD「エビバリ♡プリンセス」はオリコンデイリーチャート2位を獲得するなど、着実に存在感を高めている。また、“強く可愛く生きる”というメッセージは女性ファンから高い共感を集めている。
【アンケート】に記入いただくと四川行きの航空券🛫や豪華商品✨があたる抽選にも参加いただけます。
1️⃣アンケート記入するだけ！1分でサクッと終了🚀
2️⃣【特等】【白酒賞】のみ5月10日(日)14:15～に会場にて発表🎯発表の際に会場にいる方のみ当選いたします！
3️⃣【ビール賞】【四川料理賞】はイベント後に抽選。郵送いたします🙇
※航空券と高級白酒のみ5月10日(日)14:15～に会場にて発表🎯発表の際に会場にいる方のみ当選いたします！
※昨年のフリーマーケットの様子
中華雑貨、書籍、アクセサリーや洋服など四季の森公園エリアにて、販売するフリーマーケットを行います。販売に興味ある方はこちらからお申込みください🙇
感谢您的支持！Special Thanks to our Sponsors!
5月7日(木)19時～賢合庄（高田馬場）
四川料理・麻婆豆腐好きが集まり、1年に1度の四川料理のお祭りをつくる。春の陽気とラー油にしびれて、世の中をおもしろくする！そんな仲間たちが集まりイベントを作っています。
テーマは『大人の文化祭をつくる』
大人になったぼくらが持っているスキルや人脈をいかし、気合いと手作りでつくります。スタッフには落語家、youtuber、DJ、先生、公務員、翻訳家、会社員、弁護士、ハッカー、看護師、デザイナーなど様々な職種の方たちがいます。
四川フェス当日まで四川料理を食べながら、宴会を繰り返し、親睦を深めていきます（打上げは3回！）。みんなで一緒に楽しくおいしいイベントを作りましょう！経験＆年齢不問。
