決済は店舗（出展企業・団体）の裁量にお任せしております。多くは現金決済が多いと思われますので、現金もお持ちください。
会場内で同伴可能です。ご自由にお越しください！
会場は芝生エリアもあり、広々としております。ご自由にお越しください！
今年は李錦記ブースにて麻婆豆腐専用ごはんを提供するキッチンカーを配置。大量にご用意しております！
辛い料理が多い（90%ぐらい）ですが辛くない料理もありますので、ご安心ください！🔵が辛くない料理です。
【保存版】全メニュー一覧当日紙で配布しますが電子版もこちらで閲覧できます。ご自由にダウンロードしてください！
【電子版】パンフレットはこちら会場内でスタッフは四川省成都の英雄『諸葛孔明』に扮装！お気軽にお声がけください😊
開催日はこちら雨天決行、荒天中止となります。
入場は無料です、お気軽に参加ください🏃
今年はクリーンステーション（ゴミ箱）を設置🗑️
ご安心ください🙇
【中野駅から徒歩3分】〒164-0001 東京都中野区中野４丁目１０−２
麻辣味や四川料理はすでにかなり日本人の中に浸透してきています。今までの四川フェスはマニアックな四川好きを集める事をテーマにしてきましたが、さらに一歩四川料理を日本に広めるために、今回はすでに日本に浸透している「麻婆豆腐」にフォーカスします。
中華や四川料理好きより『麻婆豆腐好き』は非常に多い。『麻婆豆腐好き』の方たちをどう四川料理好きになってもらうか‥？
今まで四川料理や文化に興味のなかった一般の方たちを巻き込み、さらに一歩踏み出す機会のイベントとする。これが麻婆豆腐商店街の真の目的です。
四川フェス実行委員会・委員長 中川正道
13店舗の個性豊かな麻婆豆腐たちをもっと詳しく紹介したく、今年はスタッフ内で麻婆豆腐取材班（総勢14名）を結成。各店舗の動画を作り、魅力を伝えます！お楽しみに🙇
詳しい店舗紹介はこちら個性豊かな自慢の麻婆豆腐が勢ぞろい！
創業1862年、麻婆豆腐発祥のお店。四川省成都市が本店。日本の陳麻婆豆腐は世界で唯一暖簾分けを許された四川料理店。
陳麻婆豆腐800円、五目春卷1000円、四川風油淋鶏とゴマ団子各600円、缶ビール、お茶等
六年連続ミシュラン一つ星シェフ澤田州平がより多くの層のお客様に澤田流『美味しい』を届ける為に手掛けた。関西のカジュアル人気店『サワダ飯店』が関東上陸！
サワダ流麻婆豆腐800円、辣子鶏1000円、ゴマ団子、五目春巻各600円、缶ビール、お茶等
28年前に創業し、現在は都内で7店舗展開する人気店。麻婆豆腐やよだれ鶏、麻辣刀削麺を独自進化させた極旨四川料理。
頂天麻婆豆腐600円、本場汁なし担担麺600円、皇帝よだれ鶏800円
中国東北地方の料理は羊肉とスパイスが特徴で、他のお店では食べられないものばかりでどれも絶品。中でもラム肉の水餃子と羊の串焼きは鉄板メニュー。
羊肉麻婆豆腐1000円、ラム串焼き500円、紹興酒500円、ラムレバー缶700円、クミンスパイス瓶500円等
東京駅八重洲口から徒歩4分、中国国家資格最高峰の特級厨師を持つ楊聡料理長がつくり出す本格四川料理を290円～堪能できる奇跡の店。
緑・成都麻婆600円、成都麻婆豆600円、鶏肉の唐辛子炒め＆宮保鶏丁700円、麻辣焼きそば700円
西川口代表の四川料理店。本格的な四川料理が気楽に食べれるお店。中国物産店の亜細亜食彩館とコラボ、四川調味料買うなら、こちら！
四川藤椒麻婆豆腐600円、青山椒白麻婆豆腐600円、回鍋肉1000円、酸菜魚800円、瓶ラー油350円、紅油豆板醤400円、豆板醤180円、豆豉200円、瓶山椒油700円。その他、ペットボトル飲料、ビール等。
28年間四川で料理の経験を積んだ料理長が厳選した食材・香辛料を使い、本場の味を出しながら、地産地消を心掛け、皆を幸せにするように美味しい料理を作っています。
麻婆豆腐600円、汁なし担担麺800円、パンダマン叶儿粑（イェーアルバー）600円、四川調味料等。
2011年から池袋西口で､本格四川料理をお客様に楽しんで頂いています。店独自の豆板醤で調理する麻婆豆腐は絶品。鮮魚と高菜のうま煮、四川風焼き魚は人気です。
麻婆豆腐600円、藤椒酸菜豆腐800円、麻辣拌麺700円、羊肉串1000円/４本、ビール300円・格瓦斯300円等。
腕自慢のシェフが自慢の料理でテーブルの上で華を咲かせます。 確かな技術に裏付けされた本物の味をお楽しみください。
麻辣麻婆豆腐600円、北海道産牛スジの麻婆豆腐900円、ジャンボ水餃子よだれソースかけ600円、その他飲料等。
今年創業３０周年の万豚記（ワンツーチィ）。料理はどれもボリューム満点で、麻婆豆腐は創業以来の人気メニューの一つです。
麻婆豆腐600円、汁なし担担麺600円、豚まん2個600円、麻辣醤（1200円）。
麻婆豆腐に憑りつかれたインフルエンサーの5歳さん。最高品質の羊肉を使った、国産完熟山椒が香る、新感覚麻婆豆腐を提供。
羊肉麻婆豆腐1000円
スパイス料理はインド・アジア・中東からインスパイアされたメニュー。あるようでなかったボーダレスなおいしさをお楽しみください。
麻辣スパイス豆腐800円、麻辣スパイス豆腐セット1000円、麻婆豆腐に合うご飯300円、クラフトコーラ500円、ラッシー500円
【わかっちゃいるけどやめられない後悔するために生きている】家系ラーメン箕輪家です。僕たちの家系ラーメンは、どこの系譜にも属さない新生家系ラーメンです。
灼熱麻婆まるじろう1000円、灼熱麻婆豆腐700円、青島ビール等。
四谷の路地裏にある会員制BAR（6月移転）。場所、店主、空間、謎だらけの空間です。生ビールが購入できるのはここだけ。その他にワインもご提供します。
生ビール、ワイン等
四川料理を愛する企業や団体が勢ぞろい
李錦記（リキンキ）は百年以上の歴史を持つ、香港の大手調味料メーカーです。世界初のオイスターソースを作り上げ、様々な調味料を展開。世界100ヶ国以上で、一流シェフから家庭まで幅広く愛用されています。
今年は大手中華調味料メーカー「李錦記」がオフィシャルスポンサーとなり、四川フェスを盛り上げていきます。⻑年の課題だったごはん問題も今年は⿇婆⾖腐にあうお⽶専⽤ブースを作り、4つの個性的なラー油の試食も提供します。
4種のラー油と麻婆専用ごはん200円
中国観光に関する中国国内政府機関です。中国の地図やパンフレットの配布、中国ノベルティの抽選などを行います。
【中華な衣装or物を身に着けている方】オリジナルノート又はパンダマグネットをプレゼント（各先着50名）いたします。出展ブースまでお越しください。
中華料理を食べる時は青島ビールを飲もう！1903年にドイツの醸造技術により中国山東省青島市に生まれ、世界100以上の国に愛飲され続けている中国で最も有名なビールブランド。非常にマイルドな口当たりとスムーズなのどごし、清々しい香りで中華料理全般に良く合う。
青島ビールブースにて、ポケットティッシュプレゼント（2000名様）。ラー油の汚れが気になる方はぜひ、お越しください。
青島ビール缶500円
昨年発売して以来、ご好評をいただいている「Cook Do®」＜極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用＞。とことん突き詰めた「麻辣」、こだわり抜いた「中華醤」で本格的な味わいを実現した、麻婆豆腐好きのための至極の一品です。
「Cook Do®」＜極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用＞（麻婆豆腐の素）のご試食とサンプリングを行います。
永谷園といえば「お茶づけ」ですが、実は「麻婆春雨」など発売４０年の人気中華惣菜もあります。最近ではフライパンなしでできるおかずの素「レンジのススメ」が大人気！
豆腐を本品に入れてレンジ加熱するだけで本格中華ができる「レンジのススメ」のご紹介です。ご試食とサンプリングを行います。
中国本土のお酒を専門に輸入販売している商社です。中国で一番飲まれているお酒「白酒」を中心に、紹興酒などをグラスで提供いたします。
白酒200円～、紹興酒200円～販売
麻婆豆腐を堪能した後はお土産を！
大阪にある日本一麻辣湯が好きな女性が作った麻辣湯専門店。日本国内製造のしびれ調味料｢花椒醤｣は『麻辣グランプリ2021』で審査員特別賞を受賞しました。
花椒醤（ほあじゃおじゃん）1,480円
西早稲田にある中国茶カフェ。中国各地のお茶とおやつを楽しみながら、のんびりとお過ごしいただけるお店です。中国の焼き菓子、スイーツのレトルトなどを販売。
焼き菓子各種 500円～、ぽりぽりなつめ 500円、桃膠レトルト 1,000円
四川フェスメンバーが書いた「四川料理の旅」、「世界の羊肉レシピ」、「銭湯でサウナ」、「街で発見！リアル食魂グルメマップ」等の本を販売。また隣で中国象棋（シャンチー）の関連書籍を販売。中国象棋（および将棋）をプレイできるコーナーもあり。
🔥～中国サブカル全開～🔥
※変面は1日2回公演（13時～、15時～）会場全体を練り歩きますので、お楽しみに！
MC
中国四川省出身。2011年留学で来日、一橋大学卒業後、中国の番組やブログで日本の情報を中国向けに配信しており、現在、日本向けに中国の情報発信をしています。辛い物と料理が大好きで、日本の皆さんに四川の魅力を伝えていきたいです！
日本語吹替演出家
チャウ・シンチーの馬鹿馬鹿しさにハマったことから、会社勤めを辞めて香港ではなく北京に渡り帰ってきた日本語吹替演出家。チャウ・シンチーが出演、または監督した作品以上にくだらなくて面白く、時々切ないコメディ映画はないと信じて疑いません。
変面師
中国で変面の神と呼ばれる毛庭斎氏に師匠。現在、中国変面芸術研究センター代表、日本で変面知識の普及、継承、研究のため活動中。中国伝統芸能の絶技である「四川変面」は、次々と変わるお面で登場人物の喜怒哀楽を表し、その技の仕組みは国家秘密と言われている。
ピアニスト
ピアニストとして演奏活動を行う傍らピアノ教室を主宰し後進の指導にもあたっている。 仕事にオタク活動に何事にも全力投球な激辛Lover。
たこ焼き屋経営
四川出身のアーティストのスー・ルイチーが雑誌のインタビューで『日本のたこやきが気になる』と言ったことがきっかけで会社を辞めたこやき屋になりました✨いつかスー・ルイチーに私が焼いたたこやきを食べてもらうのが夢です✨
サブMC
山形県出身。羊齧協会のイベント等でMCを務める。主な活動に2015年羊フェスタ（総来場数1万人）、2016年大羊フェスタ（総来場数2万人）、映画『ひつじ村の兄弟』上映後のふかわりょう氏によるトークショーなど。
かわいい中国雑貨、チャイナドレス、アクセサリー、冊子、アート作品、アンティークな食器など販売予定！買い物もお楽しみください！※詳細は更新予定。
| 店舗 | 店舗紹介 |
|---|---|
| 「四川名所ガイド」書籍販売 | 「四川名所ガイド」を販売。四川省の歴史や文化、自然の名所を詳しく説明した本です。都江堰、峨眉山、楽山大仏、九寨溝、パンダ保護区、武候祠、杜甫草堂、三星堆、成都の名所など。 |
| カックラウ！！ | 創作中華モチーフのキャラ雑貨やアクセを制作。 |
| 綾の家 | 中国の古い布を使ったエコバッグやポーチ、趣味で集めた中華なグッズを販売します。 |
| 奸智街＆妄命工房 feat. 狐月 | 香港での展示を経験したクリエイター3人が中華とサブカルチャーをミックスした雑貨や本を販売致します。綺羅びやかなネオンと仄暗い裏路地から漂うディープな空気を味わいたい方は是非一度お越しくださいませ。 |
| ミックスチャイナマーケット KongTong | KongTong(こんとん)はMixChinaをコンセプトにしたビンテージリメイクブランド。中国から日本、ヨーロッパまで様々なビンテージアイテムを使った服飾雑貨を販売します |
| birkahve(ビルカーベ) | 中国・アジアのレトロ&ヴィンテージ雑貨屋。実店舗は阿佐ヶ谷にございます。中華靴下やカンフーパンツ・麻婆豆腐が映えるホーロー製品など、中国のかわいい雑貨を揃えて皆さまのお越しをお待ちしております！ |
| 中国鉄道時刻研究会 | 中国鉄道時刻研究会では、中国国鉄13万キロ全線・全駅・全列車の時刻を日本の一般的な時刻表に近い路線別・時刻順のフォーマットで収録した時刻表を作成しています。 |
| 旗袍専門店Qpao | 普段着に使える中華服から本格チャイナドレスまで幅広く販売致します！ |
| 将棋＆中国象棋交流会 | 中国象棋（シャンチー）の関連書籍を販売します。また、中国象棋（および将棋）をプレイできるコーナーを設け、中国象棋を通じた交流を行ないます。 |
【アンケート】に記入いただくと四川行きの航空券🛫や豪華商品✨があたる抽選にも参加いただけます。
アンケート登録された方を対象に
・11日（土）先着500名様
・12日（日）先着500名様
に具麺Richの汁なし担担麺または麻婆麺をプレゼントいたします！
受付にてご提供いたしますので、お気軽にお声がけください🙇
航空券は5月12日14時頃に発表。発表の際に会場にいる方のみ当選いたします。
※航空券は5月12日14時頃に発表。発表の際に会場にいる方のみ当選いたします。
感谢您的支持！Special Thanks to our Sponsors!
5月9日19時～！四川料理好きなら、誰でも参加OK！
四川料理・麻婆豆腐好きが集まり、1年に1度の四川料理のお祭りをつくる。春の陽気とラー油にしびれて、世の中をおもしろくする！そんな仲間を募集します！
テーマは『大人の文化祭をつくる』
大人になったぼくらが持っているスキルや人脈をいかし、気合いと手作りでつくります。スタッフには落語家、youtuber、DJ、先生、公務員、翻訳家、会社員、弁護士、ハッカー、看護師、デザイナーなど様々な職種の方たちがいます。
お祭りは、つくる方が楽しい！
四川フェス当日まで四川料理を食べながら、3月、4月、前夜祭と宴会を繰り返し、親睦を深めていきます（打上げは3回！）。みんなで一緒に楽しくおいしいイベントを作りましょう！経験＆年齢不問。
※今年のスタッフ衣装は全員で諸葛孔明です（女性は漢服選択可）
