四川フェスの構想は今から2年半前の2014年11月、著作「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」の出版パーティーの翌日、上野晴晴飯店にて開いた中国料理有識者の会がはじまりです。   そこで出会った … 続きを読む 本気の素人の力！四川フェス2017を作り上げてきた四川フェス実行委員会とは？