豪華面


【成都】熊姐大腕面 | 飲食で重要なことは良心

豪華面

“豪華面” (háohuá miàn)   辛 
麺の原料は小麦と蛋の白身。スープは豚骨ベース。具材は豊富で排骨(豚スペアリブ)、紅焼肉(甘く似た豚バラ)、豚そぼろ、椎茸、鶏肉、モツなど豪華。 最後に酢漬けしたササゲをのせる。様々な味がからみ何とも言えない贅沢感を味わえる麺。麺は蛋入りなので、日本人にも慣れ親しみやすい。

豪華な中華そば!紅焼肉など6つをトッピング

   豪華面

贅沢感、豪華さを味わえる麺。 12元(約160円)で贅沢が味わえるならぜひ、試してみる価値ありです。

ここの麺の特徴はそのトッピングの具材の数。通常は2種類ほどのせていただきますが、ここはなんと6種類。 排骨(豚スペアリブ)、甘く似た豚バラ(紅焼肉)、 豚そぼろ、椎茸、鶏肉、モツを、一気に全部トッピング。 そして最後に酢漬けしたササゲをのせるので、様々な味が絡み合いなんとも贅沢な気持ちになります。

豪華面

熊みたいに大きく優しい雰囲気を醸しだす店主には、
「美味しくなかったら、掲載しなくていいよ!」と言われました。

でもそんな言葉がほろっとでるのは、きまっておいしいものを出しているという店主の自信の現れだったりするのです。

豪華面

食べ方

軽く麺を混ぜて食べてください。

注文方法

麺の大盛りなどの追加は無料です。

この面屋の看板メニュー豪華大椀麺を注文する場合
「豪华大碗面、一个」 (háohuá dàwǎn miàn 、yīgè)

基本情報

価格、おすすめ 大碗面、7元(二两)。豪華大碗面、12元(二两)。
おすすめ:豪華大碗面
住所 四川省成都市吉祥街16号
住所(英語) sìchuānshěng chéngdūshì jíxiángjiē 16 hào
営業時間 8:00 ~ 20:00
環境 朝、昼時は人が多い。
その他 更新:2013/02/01

日本初の四川料理フェスティバル開催!

四川料理フェス

このたび開催される「四川フェス」は、近年本格的な味を求める市場の流れを受け、料理人、食材・調味料メーカー、四川料理の刺激的な味に魅了された美食家など、四川料理を愛する人々が集う、食を中心とした祭典となります。

また、四川料理以外にも、四川省伝統芸能「変面」などの舞台コンテンツや、ANAで行く四川省成都への直行便・エコノミークラスチケットをプレゼントする抽選会も開催。日本初の“痺れる”イベントとしてぜひご注目ください。

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自分の人生を生きる、ワクワクする仕事を

中川正道、1978年島根県生まれ。好きなことをするため、2012年に独立。0からWEBデザインを勉強し、現在はフリーのデザイナーとして世界中の企業・お店のサイトやロゴ等をてがける。毎日四川料理を作るほどの四川料理マニア。Allabout公認四川ガイド。

特技、デザインと中国語。三国志、水滸伝などの歴史小説好き。熱いアニメ「宇宙兄弟」が大好き。ビール党、自然派ワイン好き。 http://masamichi-design.com/